คงจะเป็นอาหารที่มีติดไว้แทบจะทุกบ้านเลยทีเดียว สำหรับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือที่เรามักนิยมเรียกกันว่า "มาม่า" นอกจากนำไปต้มทานเป็นเมนูง่าย แล้ว ยังสามารถนำเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไปดัดแปลงเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกเพียบเลยล่ะ 

    วันนี้ทีมงาน พันหมื่นเหตุผล จะพาทุกท่านมาทำเมนู "มาม่าผัดพริกเผาไส้กรอก" เส้นนุ่ม เครื่องแน่น รสชาติจัดจ้าน สูตรจากคุณ N_B_S ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ถ้าพร้อมแล้วไปเริ่มกันเลยค่ะ 

ส่วนประกอบ

    1. เส้นมาม่ารสใดก็ได้ 2 ห่อ

    2. ไส้กรอก

    3. หอมหัวใหญ่

    4. แครอท

    5. ต้นหอม

    6. ใบโหระพา

    7. น้ำพริกเผา

    8. กระเทียม

    9. นมสด

.

วิธีทำ

    1.ตั้งกระทะ ผัดไส้กรอก น้ำมัน กระเทียม

    2. ใส่น้ำพริกเผา และนมสดลงไป คนให้ทั่ว

    3. ลวกเส้นมาม่า แต่ไม่ต้องใส่พริกมาม่านะ

    4. ใส่ต้นหอม หอมใหญ่ แครอท ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว และแม็กกี้นิดหน่อย

    5. ใส่เส้นมาม่าลงไปผัด ให้เข้ากัน

    6. ตามด้วยโหระพา

    7. โรยพริกไทย คลุกแล้วปิดไฟ

ตักเสิร์ฟได้เลยจ้า เรียกได้ว่าเป็นอีกเมนูที่เรียกความหิวได้ไม่น้อยเลย

ที่มา : ครัวพ่อกานต์