หลายคนไม่รู้ "ป๊อปคอร์น" ไม่ใช่อาหารขยะ แพทย์ยืนยัน ดีกว่ากล้วยอีกต่างหาก !
คอมเมนต์:
แม้ว่าจะเป็นทั้งอาหารขยะทั้งทำให้อ้วน แต่กินป๊อปคอร์นเวลาดูหนังก็ฟินสุดๆ
หลายๆ คนเวลาไปดูหนังก็มักจะซื้อป๊อปคอร์นเข้าไปด้วย แต่คุณรู้มั้ยนอกจากมันจะอร่อยแล้ว
Sponsored Ad
จริงๆ แล้วมันมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าที่คุณคิดมาก
ไม่นานมานี้เวปไซต์ Health ได้ลิสต์รายการอาหารที่มีประโยชน์ต่อการขับถ่าย นอกจากกีวี่ เมล็ดเจียที่มีกากใยสูงที่เห็นบ่อยๆ แล้ว นึกไม่ถึงว่าป๊อปคอร์นที่ขึ้นชื่อว่าเป็น “อาหารขยะไม่มีประโยชน์” กลับติดอันดับกับเขาด้วย!
Sponsored Ad
จากการรายงานของ SET News แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านลำไส้ใหญ่และทวารหนักของโรงพยาบาล Tai-an อธิบายว่า ป๊อปคอร์น หรือข้าวโพดคั่วทำมาจาก “ข้าวโพด” ซึ่งเป็นอาหารที่มีเส้นใยสูงมาก ดังนั้นจึงช่วยทำให้ระบบทางเดินอาหารเคลื่อนไหวได้ดี ในขณะที่กล้วยหอมที่เชื่อกันว่าช่วยในการขับถ่าย แม้ว่าจะเป็นผลไม้ที่มีเส้นใยสูง แต่เนื่องจากมีฮิสตามีนและน้ำตาลสูง ทำให้เปรียบเทียบกันแล้วป๊อปคอร์นดีต่อร่างกายมากกว่า
แม้ว่าจะพูดแบบนี้ แต่ขอแนะนำว่าเวลากินป๊อปคอร์น ให้กินรสดั้งเดิม ป๊อปคอร์นที่ปรุงรสชาติมากเกินควรรับประทานแต่น้อย ไม่อย่างนั้นนอกจากจะไม่ช่วยย่อยแล้ว ยังเพิ่มน้ำตาลและไขมันให้กับร่างกายด้วย
Sponsored Ad
คุณหมอชี้ว่า ปัจจุบันนี้ไต้หวันมีผู้ป่วย 2-3 หมื่นคนที่ลำไส้ใหญ่ไม่มีแรง กระเพาะอาหารไม่ทำงาน ทำให้ไม่สามารถขับถ่ายได้อย่างสะดวก : “มีอาการนึงที่รุนแรงเรียกว่า อาการลำไส้ขี้เกียจ (Colonic Inertia) พวกเราอาจจะ 2-3 วันถ่ายที เขาอาจจะ 1 เดือนหรือ 1 สัปดาห์ถ่ายที มีคนเคยกินยาถ่าย 40 เม็ดถึงจะถ่ายออก”
ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ปัญหาแบบนี้เกิดขึ้น ก็ต้องเริ่มต้นจากการเปลี่ยนอาหารการกิน คุณหมอยังเตือนอีกครั้งว่า แม้ว่าข้าวโพดคั่วจะทำให้ระบบทางเดินอาหารเคลื่อนไหวมากขึ้น แต่ก็ควรจะรับประทานรสธรรมชาติ อย่าให้เค็มหรือหวานจนเกินไป
Sponsored Ad
อีกอย่างจากการรายงานของ ETToday คุณหมอ Qian Zhenghong ก็กล่าวว่า ผู้ชายและผู้หญิงมีโครงสร้างทางสรีรวิทยาและนิสัยการกินที่แตกต่างกัน อาการท้องผูกในผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย 2-3 เท่า สาเหตุก็เพราะฮอร์โมน ออกกำลังกายไม่เพียงพอ ชอบรับประทานอาหารที่ได้รับการปรับแต่ง จึงส่งผลต่อการขับถ่าย
คุณหมอก็เตือนว่า การขับถ่ายเป็นเหมือนนาฬิกาของร่างกาย สามารถฝึกได้ อย่าใช้ชีวิตยุ่งเกินไปจนละเลยการ “ขับถ่าย” ถ้าปล่อยให้ร่างกายสะสมอุจจาระไว้นานๆ จะทำให้ลำไส้เสื่อมก่อนกำหนด
Sponsored Ad
สุดท้ายนี้ผู้เขียนได้ลิสต์อาหารที่ช่วยให้ลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น ถ้ามีเพื่อนๆ ที่มีปัญหานี้ ก็ลองเอาอาหารเหล่านี้ให้กินดู
1. ลูกพรุน
ลูกพรุน 1 เม็ดมีเส้นใย 1 กรัม ข้างในยังอุดมไปด้วย fructan และ sorbitol ที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้
2. กีวี่
กีวี่มีใยอาหารสูง กีวี่ 1 ผมมีเส้นใย 5 กรัม และเอนไซม์ของมันสามารถช่วยย่อยและดูดซึมโปรตีน และเร่งการเคลื่อนไหวของระบบย่อยอาหาร
3. ข้าวโพดคั่ว
กินข้าวโพดคั่วเพื่อให้ระบบทางเดินอาหารเคลื่อนไหวดีขึ้น สามารถเพิ่มใยอาหารให้ร่างกาย โดยป๊อปคอร์น 1 ถ้วยมีใยอาหาร 1 กรัม แต่ต้องพยายามกินป๊อปคอร์นรสธรรมชาติ อย่าใส่เนยหรือน้ำตาลจะยิ่งดีต่อสุขภาพ
Sponsored Ad
4. flaxseed เมล็ดแฟลกซ์
เมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนชามีใยอาหาร 2 กรัม แค่โรยลงไปบนสลัด ข้าวโอ๊ต ก็ช่วยในการขับถ่าย แต่ที่ต้องระวังก็คือ เมล็ดแฟลกซ์ย่อยยาก ถ้ารับประทานเข้าสู่ร่างกายโดยตรงก็จะไม่สามารถดูดซึมสารอาหารใดๆ ได้ ดังนั้นต้องบดก่อนกินหรือซื้อแบบเป็นผงมากินจะได้ไม่ยุ่งยาก
5. กาแฟ
คาเฟอีนสามารถกระตุ้นการหดตัวของกล้ามเนื้อในลำไส้ ช่วยในการขับถ่าย นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและช่วยเรื่องความจำ
6. ส้ม
7. ข้าวโอ๊ต
8. ข้าวกล้อง
9. น้ำว่านหางจระเข้
10. ผักโขม
11. ถั่วต่างๆ
12. โยเกิร์ต
ที่มา : Health, SET News
แปลและเรียบเรียงโดย พันหมื่นเหตุผล
